- Улыбка должна располагать, а не пугать
Улыбка важна. Нужно не забывать про улыбающиеся глаза, как у Тайры Бенкс, в период пандемии.
- Прислушивайтесь и чувствуйте гостей
Хостес - этот волшебник, который может решить любые проблемы посетителей.
- Знайте постоянных гостей по именам и запоминайте их индивидуальные предпочтения
Хостес всегда знают, за какой столик пойдут постоянные гости, они уже стали близкими друзьями для кафе Рататуй.
- Чёткость в работе
Всегда необходимо следить за своими действиями. Жалобы гостей следует рассматривать как обратную связь, так как гость даёт предложение по улучшению работы. При условии, если жалоба обоснована.
- Важно следить за собой и своим внешним видом
Аккуратный и опрятный внешний вид – это отражение всего заведения и ответственности за то, что вы делаете.
Индустрия гостеприимства требует наличие профессиональных умений, навыков и знаний, развивайте их!